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茶树是神农架完整生态链的一环
2011-03-16 07:12    编辑:neejie    信息来源: 新京报

神农翠毫品相清丽,口感醇香

  2004年,作家古清生开始在神农架开辟茶园,养蜂种茶。选择神农架,基于一个传说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”他进入神农架体验原始森林生活,力图培育出世界最好的茶。神农架天生的自然环境不可代替,对于种茶来说,即使是杭州狮峰、梅家坞的自然条件也没这里好。

  在“物种基因库”种世界上最好的茶

  神农架直到上世纪70年代才打开外面通往神农架的大门,这之前连现在繁华的木鱼镇都是参天大树遮天蔽日,与其他名茶区的现代繁荣相去十万八千里。在长时间自给自足的神农架山民生活模式中,神农架茶没有商品化,山民也采茶、炒茶、喝茶。木鱼镇、阳日镇等地都有野生茶树。过去山民主要采野茶,用炒菜锅自炒,现在到有些深山的农民家,他们仍这样制茶饮茶。

  作为一个世界公认的“物种基因库”,植物生态园,神农架植物多达3700种,是北半球植物最丰富的地方。神农架的白云岩地貌,种茶绝无仅有,得天独厚。这里高山水流,有如仙境。神农架地理上是秦巴山脉,华中最高峰,它是水源地,没有工业,原始森林无污染;空气新鲜光照充足,昼夜温差大,茶树喜光但求温润,还要有适当遮蔽的生长特性,这里完全符合;完整的生态链,除了雨季过长茶的老叶子会生斑,神农架茶园的主要害虫只有红蜘蛛,它的危害是在茶树梢上结网,人工去除十分方便,其他虫都有天敌。

  古清生的茶园位于神农架官门山,共有三片,一片在石槽河边,被命名为古清生茶园。古清生茶园套种1000株兰花,主要有春兰、蕙兰、杜鹃兰和虾脊兰。另有桂花、瑞香、忍冬……所谓梅兰竹菊皆有,茶园的周边生长着映山红、胡枝子、百合,它们与茶树为友伴关系,使茶园一年四季充满芳香,也保持了生物的多样性。另外,国家一级、二级、三级保护植物,包括全球只有30棵的小勾儿茶,都在茶园边生长。

  古清生第一次施肥,上了一千斤短嘴金丝燕粪,一千斤高山马粪(野外生存的马),一吨菜饼肥,每行距掏沟30公分,将肥埋住。石槽河、栗子坡的茶园,以梅花鹿粪、山羊粪为主,混以菜饼和少量短嘴金丝燕粪,栗子坡茶园还尝试浇灌骨头汤。古清生说,他不用家畜中的猪粪,因为猪可能食用过生长素。